تمارين المجال 01 :التغذية عند الإنسان
السؤال الأول :
تمثل الوثيقة 01 رسما تخطيطيا لسحبة دموية عند الإنسان تحت المجهر .
2 |
1 |
4 |
3 – قصد التعرف على دور العنصر ( 1 )
3 |
6 |
5 |
الوثيقة – 1 - |
ب – إدخال تيار الهواء .
1 – ما لون الدم في كل حالة ؟ فسّر .
2 – استنتج دور العنصر ( 1 )
السؤال الثاني :
أجب عن الأسئلة التالية بشكل مختصر :
1 – كيف نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة .
3 – ما هي خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية
1 |
2 |
3 |
الوثيقة ( 1 ) تبين المحطات الأساسية التي تمر بها الأغذية
1 – تعرّف على العناصر المرقمة من 1 إلى 8
5 |
4 |
6 |
أ – ما هي خصائصه البنيوية ؟
7 |
ج – حدد العلاقة بين البنية و الوظيفة .
8 |
أجب بنعم أو لا مع تصحيح الخطأ :
1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .
2 - يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .
3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .
الوثيقة 01 :رسم تخطيطي للجهاز الهضمي عند الإنسان |
السؤال الخامس :
معرفة التحولات التي تطرأ على الأغذية في العضوية أجريت مجموعة من التجارب لخصت نتائجها في
الجدول التالي : ( العلامة + تفاعل إيجابي، العلامة – تفاعل سلبي )
محتوى الأنبوب | المعاملة بأحد الكواشف التالية | |||
ماء اليود | محلول فهلينغ + تسخين | حمض الآزوت | ||
1 | مطبوخ النشأ | + | - | - |
2 | مطبوخ النشأ + اللعاب | - | + | - |
3 | زلال البيض + العصارة المعدية | - | - | - |
4 | زلال البيض + اللعاب | - | - | + |
1 – حلل هذه النتائج
2 – أ - حدد الانزيم الذي يفكك النشأ ب – ما هي النتيجة المتحصل عليها ؟
ج – ما ذا نسمي هذه العملية ؟
3 – أذكر الخاصية المدروسة لهذه الإنزيمات ؟
4 – حدد دور العصارة المعدية في التجربة ؟
السؤال السادس : يعتبر الدم مكونا أساسيا للوسط الداخلي
بيّن برسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .
الجواب الأول :
1 – البيانات : 1 - كريات حمراء 4 – خلية متعددة النواة
2 – خلية لمفاوية 5 – صفائح
3 – خلية أحادية النواة 6 – مصورة
2 – دور المصورة : نقل المغديات و الفضلات .
3 - 1 – لون الدم في كل حالة مع التفسير :
أ – سحب تيار الهواء : لون الدم أحمر قاتم ، بسبب انفصال الـ O2 عن خضاب الدم
ب – إدخال تيار الهواء : لون الدم أحمر قان ، بسبب اتحاد الـ O2 عن خضاب الدم
3 – 2 – دور الكريات الحمراء : نقل الغازات التنفسية عن طريق خضاب الدم .
الجواب الثاني :
1 – نسمي التحولات التي تحدث بتأثير العصارات الهاضمة : هضم كيميائي ( تبسيط )
2 - تعريف الوسط الداخلي : مجموع سوائل الجسم : الدم ، اللمف ، السائل البيني .
3 –
خصائص الجدار المعوي التي تسهل عملية امتصاص المغذيات رقة جدار الزغابات
المعوية التي تسمح بانتقال المغذيات من المعي الدقيق إلى الأوعية الدموية و
اللمفاوية .
الجواب الثالث :
1 – البيانات :
1 – الفم 5 – الكبد
2 – البلعوم 6 – المعي الغليظ
3 – المرئ 7 – المعي الدقيق
4 – المعدة 8 – فتحة الشرج
2 – يمثل المعي الدقيق عنصرا مهما : أ –خصائصه البنيوية : - مساحة امتصاص واسعة ( وجود انثناءات )
- غني بالأوعية الدموية
- وجود زغابات معوية
ب – وظيفته الأساسية : امتصاص المغذيات .
ج – هذه البنية تسمح له بامتصاص كبير و كاف للمغذيات و انتقالها للدم .
الجواب الرابع :
1 – يتم الهضم على طول الأنبوب الهضمي .
( لا ) يتم الهضم على مستوى : الفم ، المعدة ، المعي الدقيق
2 - يتغير لون الدم نتيجة تغير لون الهيموغلوبين عند تثبيته للـ O2 .( نعم )
3 – سكر الشعير : سكر يتكون من العديد من الوحدات البسيطة ( سكر العنب ) .
( لا ) سكر الشعير : سكر يتكون من وحدتين من سكر العنب .
4 – تأخذ المغذيات طريقا واحدا بعد الامتصاص
( لا ) تأخذ المغذيات طريقان بعد الامتصاص ( دموي و لمفاوي )
الجواب الخامس :
1 – تحليل التجارب :
التجربة 1 : لم يتحلل النشأ
التجربة 2 : تحلل مطبوخ النشأ بفعل اللعاب و تحول إلى سكر .
التجربة الثالثة : تحللت البروتينات الموجودة في زلال البيض بفعل العصارة المعدية .
التجربة الرابعة : لم يؤثر اللعاب على البروتينات الموجودة في زلال البيض .
2 – أ ) الانزيم هو الأميلاز .
ب ) النتيجة المتحصل عليها : سكر الشعير
ج ) نسمي ذلك هضم ( تبسيط ) .
3 – الخاصية المدروسة للإنزيمات هي : التأثير النوعي ( التخصص )
4 – تؤثر العصارة المعدية على البروتينات و تحولها إلى أحماض أمينية عن طريق إنزيم البروتياز
الجواب السادس :
رسم تخطيطي عليه البيانات مظهر سحبة دموية تحت المجهر الالكتروني .ارجع للكتاب المدرسي
الأربعاء مايو 30, 2018 8:53 pm من طرف Nanondouch
» إختبار الثلاثي الثالث مادة العلوم الطبيعية
الأربعاء مايو 16, 2018 9:05 pm من طرف حاج
» دلیل بناء اختبار مادة علوم الطبیعة والحیاة في امتحان شھادة البكالوریا – أكتوبر 2017
الخميس نوفمبر 30, 2017 11:58 pm من طرف زغينة الهادي
» ملفات مفتوحة المصدر لجميع مصممين الدعاية والاعلان
السبت نوفمبر 25, 2017 1:04 am من طرف زغينة الهادي
» مادة الرياضيات السنة الاولى ثانوي
الخميس نوفمبر 16, 2017 12:12 am من طرف اسماعيل بوغنامة
» برنامج لصنع توقيت مؤسسة تربوية
الخميس سبتمبر 28, 2017 11:12 pm من طرف زغينة الهادي
» كل ما يخص الثانية متوسط من مذكرات ووثائق للأساتذة
الثلاثاء سبتمبر 26, 2017 11:03 am من طرف linda.hammouche
» المنهاج والوثيقة المرافقة له للجيل الثاني في كل المواد لمرحلة التعليم المتوسط
الثلاثاء سبتمبر 26, 2017 10:56 am من طرف linda.hammouche
» دليل استخدام كتاب الرياضيات الجيل الثاني سنة4
الجمعة سبتمبر 22, 2017 1:26 pm من طرف زغينة الهادي